羊栖菜的使用方法有哪些？

羊栖菜，又名鹿角、灯笼、玉海藻等。具有很高的营养价值，可用作蔬菜或药物。羊栖菜虽然有苦有咸，但是吃起来很好吃。但是羊栖菜的吃法有很多。你知道是哪些吗？下面我们来看看羊栖菜的吃法。

羊栖菜的吃法有哪些？

1.炒羊栖菜

【材料

【做法】①将干羊栖菜用清水浸泡5-10分钟，然后倒掉，沥干水分。(2)干辣椒洗净切段，大蒜去皮切块。3加热油锅，倒油。油凉了，放入辣椒段和蒜末炒香。④将马尾藻翻炒两三分钟，倒入酱油翻炒。⑤倒入料酒，翻炒后加入糖和少许盐。⑥最后把水倒在羊栖菜上面半厘米左右，炖10分钟左右。水收得差不多了，就把锅拿过来放在盘子里。

2.冷马尾藻

【材料】羊栖菜、香油、白芝麻、香菜、姜片、盐、白糖、味精、醋、扇贝酱。

【做法】①将干羊栖菜浸泡半天，洗净，切成小块。②在冷水锅中放几片生姜。水烧开后，放入羊栖菜煮五分钟左右，捞出放凉。③加入盐、糖、味精、醋、扇贝酱拌匀。④加入香油、白芝麻、香菜拌匀。

3.海藻鸡蛋汤

【材料】鸡蛋2个，羊栖菜50g，油适量，盐适量，胡椒粉少许，葱花适量。

【做法】①羊栖菜用水泡发洗净后晾干备用。2鸡蛋打入碗中，拌入少许盐。③炒锅放油加热，将蛋液翻炒至熟散。④倒入一碗热水，煮沸。⑤加入马尾藻，煮3分钟。⑥加入一些盐调味。⑦加点胡椒粉调味。8上菜前在锅里撒点葱花。

羊栖菜有哪些营养价值？

1.羊栖菜富含多糖、膳食纤维素、B族维生素、海藻酸、甘露醇以及人体必需的矿物质和微量元素。

2.羊栖菜中含有的多糖具有抗肿瘤作用，并具有促进造血功能和增强免疫功能、降低胆固醇和预防高血压的作用。

3.羊栖菜所含的膳食纤维对便秘有明显的好处，对高血压、大肠癌、肥胖症、动脉硬化有特效。

4.羊栖菜富含钙、碘、铁、钾、锌等微量元素，是人们强身健体的必需物质。

5.羊栖菜含碘量高，能有效预防碘缺乏引起的儿童甲状腺肿大、智力低下、痴呆等。

羊栖菜有哪些食用功效？

1.预防儿童甲状腺肿和智力低下。羊栖菜是一种含碘量较高的海藻类食品，可预防碘缺乏引起的儿童甲状腺肿大、智力低下和痴呆。

2.预防高血压。羊栖菜富含多糖，不仅具有抗肿瘤作用，还具有促进造血功能和增强免疫功能、防止血栓形成、降低胆固醇、预防高血压等作用。

3.治疗便秘。羊栖菜中的膳食纤维对便秘有明显的好处，有效预防肛肠疾病的发生。此外，纤维素含量高的食物对糖尿病患者也有好处。

4.保持健康。羊栖菜富含钙、碘、铁、钾、锌等，是人们强身健体的必需物质。

5.减肥。羊栖菜热量低，减肥的人多吃不怕胖！